- Lokaal ondernemen
- Duurzaam
- (H)eerlijke wijnen
Van 2,5 hectare naar 12 hectare: De groei van onze wijngaarden
Onze uitgestrekte wijngaarden zijn gegroeid van de oorspronkelijke 2,5 hectare naar de indrukwekkende 12 hectare die we vandaag de dag beheren. Elk aspect van onze wijnbouw is gericht op het tonen van de unieke kwaliteiten van het terroir en het fruit van elk afzonderlijk wijngaardblok. De wijnbouwer en oenoloog werken nauw samen om het potentieel van de 19 verschillende druivensoorten die op ons landgoed worden verbouwd, optimaal te benutten.
Wij nodigen u uit om onze vier wijngaarden te ontdekken, waar onze bekroonde wijnen worden geproduceerd.
Gerry Calders kiest bewust voor klimaat-resistente druivensoorten op het domein om zo dicht mogelijk bij de natuur te staan. We trachten zoveel mogelijk biologische produkten te gebruiken.
Verder draait alles hier rond duurzaamheid en rentabiliteit. Op zoek gaan achter nieuwe of andere technieken om de wijn te kunnen maken met de juiste overtuiging.
Gelegen op een boogscheut van de basiliek van Scherpenheuvel. Coberger is de verwijzing naar de architect van dit prachtig gebouw.
Bij de aanplant hebben ze hoofdzakelijk gekozen voor de traditionele rassen: Chardonnay, Auxerrois en Pinot Noir. Aanvullend zijn er enkele rijen Solaris en Regent gezet.
Aangeplant in de jaren 70 door de dhr Daems. Prachtig gelegen op de zuiderhellingen van de Houwaartse berg.
De oudste ranken van het Hageland namen we er graag bij. Voornamelijk Muller Thurgau en Chardonnay.
Kleine wijngaard gelegen in Houwaart. St-Denijs is de patroonheilige van het dorp en tevens de naam van de kerk.
